Бренд-Шеф

Алена Комар — бренд-шеф ресторана, коренная одесситка, еще с детства познавшая основы кулинарного мастерства и мечтавшая связать с этим свою жизнь. Алена окончила училище по специальности судового повара, проходила стажировку в Италии. На её счету работа в одесском ресторане «Синяя борода», «Витрина», киевском «Вояже» и «Зебре». С открытием «Бабеля» с семьей перебралась в Москву, где радует нас чудесными блюдами и кулинарными идеями.

В «Бабеле» Алена не просто профессиональный повар, но и прекрасная хозяйка, так ловко играющая вкусами и ощущениями гостя, превращая традиционные блюда в высокую кухню, сохраняя и преумножая детские воспоминания о домашней еде.